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1、荠菜作为药材，最早见于陶弘景《名医别录》，意为“益肝和中”，《本草纲目》意为“明目益胃”。中医认为，荠菜性平味甘，有调脾、利尿、止血、明目、降血压等功效。可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、呕血、便血、血崩、月经过多、眼睛肿胀等。
2、荠菜药用价值高，其根、花、种子均可入药。全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治疗痢疾等功效。花籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹，
3、头晕、头痛等。另外，适量食用荠菜可以增强人的睡眠质量，抑制人的大脑兴奋，使人的情绪稳定；此外，荠菜还有一定的利尿作用和解热作用。
4、荠菜又名地菜，俗称“百年汤”，是十字花科一年生野生草本植物。荠菜抗寒性强，生命力强。严冬刚过，初春的大江南北的田埂、草地、小溪里，荠菜已经冒了出来。
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